Smørbolle: Jævne sauce, suppe, stuvninger eller gryderetter med en blanding af mel og smør.

Smørbolle: Jævne sauce eller gryderetter med en blanding af mel og smør. Smørbollen tilfører en mild smørsmag til retten.

Tilberedning:

1. Rør lige dele mel og smør godt sammen og form en bolle.
2. Kom smørbollen i en kogende væske under konstant omrøring. Efter nogle minutter er den kogt ud i væsken.
3. Pisk saucen godt igennem og lad den koge videre et antal minutter.